Wir setzen auf ganzheitliche Strategien nach Maß.

Seit über 15 Jahren sind wir für unsere Hotels im Einsatz. Vieles ist in Sachen Tourismusmanagement gleich geblieben, aber noch mehr hat sich verändert. Darum arbeiten wir immer direkt am Puls der Zeit, um Ihnen bestmögliche, effiziente und zeitgemäße Lösungen bieten zu können.

Die jahrelange Erfahrung im Management hat uns gezeigt, dass nur ein ganzheitlicher Ansatz, der alle Teilbereiche des Unternehmens miteinbezieht, zu nachhaltigem Erfolg führt. Als Komplettanbieter entwickeln wir detaillierte Strategien, die auf Wunsch auch ein individuelles Coaching miteinbeziehen.

Operatives Management in der Hotellerie. Wir optimieren gemeinsam Ihr Hotel.

Ein ausgezeichnet geführter Hotelbetrieb basiert auf unterschiedlichen Faktoren: effiziente, interne Abläufe, gut geschulte Mitarbeiter, konstantes Controlling sowie eine einzigartige Produktpolitik und gezieltes Nischenmarketing.

Um Ihren Betrieb genau dorthin zu führen, entwickeln wir gemeinsam mit Ihnen eine maßgeschneiderte Strategie. Unser Ziel ist es, Ihnen dabei ungenützte Möglichkeiten aufzuzeigen und Ihrem Unternehmen so vollkommen neue Chancen zu eröffnen.

Auf Basis unserer Führungs- und Beratungsinstrumente schaffen Sie konstruktive und dauerhafte Lösungen. Zugleich ermöglicht Ihnen unser individuelles Coaching-Programm in Verbindung mit unserer Begleitung direkt vor Ort ein temporäres Management mit nachhaltigem Erfolg. Und das hocheffektiv und vergleichsweise kostengünstig.

Optimierung von Geschäftsprozessen in der Hotellerie

Wir unterstützen Sie unter anderem mit folgenden Maßnahmen:

  • Analyse der aktuellen Betriebsabläufe
  • Gemeinsame Erarbeitung eines Maßnahmenkataloges
  • Festlegung von Zielen und Tätigkeiten
  • Optimierung von Betriebsabläufen an der Rezeption/Reservierung
  • Coaching der Mitarbeiter
  • Anfrage- und Buchungsmanagement
  • Operative Umsetzung: Check in/Check out
  • Erstellung von Handbüchern für die Abteilungen
  • Festlegung, Einführung und Entwicklung von Qualitätsstandards und Controlling
  • Kosten-Optimierungs-Beratung
  • Individuelle Mitarbeiter-Trainings und -Schulungen
  • Initiierung eines Reportingsystems
  • Budgeterstellung und Kostenkontrolle
  • Forecastentwicklung: für verbesserte Reaktionsmöglichkeiten
  • Auswahl einer geeigneten Hotelsoftware

Sanierungs- & Veränderungscoaching 

Wir agieren aus dem Hintergrund, um Sie nach vorne zu bringen.

Wenn wir gerade nicht selbst Betriebe führen, dann unterstützen wir Sie gerne mit unserem Know-how. Aus Erfahrung wissen wir: Gerade Sanierungen und Veränderungen sind sensible Themen, speziell bei Familienunternehmen mit traditionellen Werten. Daher agieren wir von msplus auch nur im Hintergrund, also hinter den Kulissen. Im Vordergrund steht nach wie vor die Eigentümerfamilie, die wie gehabt als Gastgeber agiert.

Um Ihren Betrieb in eine erfolgreiche Zukunft zu führen, verbinden wir einzelne Komponenten zu einer ganzheitlichen und vor allem nachhaltigen Strategie:

  • Coaching und Begleitung konstant und direkt vor Ort
  • Maßnahmen- und Produktplanung
  • Action-Plan für Sales und Marketing
  • Dokumentation und Reporting
  • Controlling

Betriebsübergabe

Wir ebnen Ihnen den Weg in eine erfolgreiche Zukunft.

Eine Betriebsübergabe stellt die neue Leitung vor viele Herausforderungen. Markus Schauer, Geschäftsführer von msplus, hat selbst einen touristischen Betrieb neu übernommen. Mit dieser wertvollen Erfahrung und dem jahrelangen Know-how im Management- und Coaching-Bereich begleitet er Sie professionell bei Ihrem Start. msplus übernimmt für Sie sämtliche Tätigkeiten: von allen steuerlichen Belangen im Zuge des Übergabeprozesses bin hin zur operativen Übergabe.

Preismanagement - Yield Management

Weniger Schnäppchen, mehr Gewinn.

oder

Warum es sich auszahlt, den Online-Markt zu kennen.

oder

Wir wissen, was wann wie viel kostet. 

Das Revenue Management der Hotellerie steht vor immer neuen Herausforderungen. Stichwort: Online-Pricing. msplus entwickelt mit Ihnen eine professionelle Preisstrategie, die Ihrem Betrieb einen deutlichen Vorsprung sichert – gegenüber dem Mitbewerb, aber auch auf Preisvergleichsportalen.

Last Minute war gestern, vorausdenken ist heute. Die Erstellung von Preislisten für den nächsten Monat ist zu kurz gedacht. Planen Sie die kommenden Saisonen. Wir helfen Ihnen dabei – es zahlt sich aus.

Außerdem unterstützen wir Sie bei:

  • Preisfindung und Preisstruktur
  • Preispositionierung
  • Aufbau des Yield-Managements
  • Promotionplanung
  • Produktgestaltung

Coaching. Und was wir darunter verstehen.

Zugegeben: Der Begriff Coaching wird heutzutage inflationär gebraucht, gleichzeitig klingt er aber gerade in Zusammenhang mit Hotellerie und Gastronomie ungewöhnlich. Was wir unter Coaching verstehen, ist einfach erklärt, in der Praxis aber sehr vielseitig angelegt.

Im Zuge eines Coachings

  • analysieren wir die IST-Situation,
  • überprüfen aktuelle Strategien,
  • konkretisieren Visionen,
  • definieren Erfolgsfaktoren
  • und setzen Maßnahmen.

Kurz gesagt: Wir begleiten Ihr Team von Anfang an bis zum Erfolg und wir lassen Sie nicht alleine

Laufend neue Trends, sich ständig ändernde Gästewünsche und starke individuelle Belastungen machen ein traditionelles Management, das sich ausschließlich mit finanziellen Kennzahlen beschäftigt, nicht mehr zeitgemäß. Womit wir wieder zurück zu unserem ganzheitlichen Ansatz kommen: Wir beginnen an der Basis, führen Analysen durch und erstellen Strategien – aber wir begleiten Ihr Team auch durch das gesamte Daily Business. Denn gerade im Hotel- & Gastronomiebereich beeinflussen viele betriebsfremde Strömungen tägliche Unternehmensentscheidungen, und die handelnden Mitarbeiter stehen oft unter großem Druck. Hier setzen wir an und unterstützen Sie durch zielgerichtetes Coaching umgehend in den Entscheidungsprozessen. So erreichen wir gemeinsam Schritt für Schritt Ihre gesetzten Ziele.

Elektronisches Vertriebscoaching

Online-Erfolg ist mehr als reine Klicksache.

Das elektronische Vertriebscoaching umfasst eine Reihe an wertvollen Komponenten, wie beispielsweise das Kennenlernen sämtlicher Online-Vertriebsmöglichkeiten, die Auswahl passender Plattformen, die Steigerung der Unternehmenspräsenz im Web, Traffic-Generierung für die eigene Website, Steigerung der Anfragen und Buchungen im Netz sowie einschlägige Online-Marketing-Tipps.

Unser Ziel ist es, Ihnen mit dem elektronischen Vertriebscoaching neue Möglichkeiten und Chancen im Online-Bereich zu eröffnen, die Ihrem Unternehmen auch auf diesem Weg einen nachhaltigen Erfolg sichern können.

Controlling

Wir unterstützen Sie bei der Planung, Steuerung und Kontrolle Ihrer Unternehmensziele.
Controllingberichte werden für Ihr Unternehmen nach Maß erstellt.

Unsere Aufgabengebiete umfassen folgende Leistungen:

  • Soll-Ist-Analyse
  • Forecasts
  • Budget
  • Erstellung Finanzstrategie
  • Deckungsbeitragsrechnungen
  • Liquiditätsrechnungen
  • Investitionsrechnungen
  • Operative Planung
  • Strategische Planung
  • Kostenstellenrechnungen
  • Kostenträgerrechnungen
  • Erstellung von Benchmarks
  • Prozessoptimierung
  • Schwachstellenanalyse
  • Erstellung von verschiedenen Szenarien
  • Ad-hoc-Analysen
  • Koordination div. Aufgaben
  • Gestaltung und Weiterentwicklung der kaufmännischen Bereiche
  • Sonderaufgaben bei bestimmten Projekten
  • Schnittstelle zw. Rechnungswesen und Geschäftsleitung
  • Berichterstellung (monatlich, quartalweise, jährlich oder nach Projekten)


Je nach Größe des Unternehmens werden folgende Bereiche fürs Controlling unterteilt:

  • Marketingcontrolling
  • Finanzcontrolling
  • Innovationscontrolling
  • Personalcontrolling


Ihr Nutzen:
Möglichst schnell auf die Entwicklungen bzw. Veränderungen reagieren zu können!

Operatives Management in der Gastronomie

Für Ihr Erfolgsrezept blicken wir gerne über den Tellerrand.

Sie möchten Ihren Gastronomiebetrieb ganz nach vorne bringen, aus Ihrem Bistro einen echten Insidertipp machen oder Ihr Restaurant als Haubenlokal etablieren? Wir unterstützen Sie gerne dabei. Nur wer echte Ziele hat, kann diese auch erreichen. Die richtigen Zutaten für Ihr Erfolgsrezept liefern wir Ihnen auf Basis unserer jahrelangen Branchenerfahrung.

Schließlich kommen alle Mitarbeiter von msplus direkt aus der Praxis. Das bedeutet: Wir kennen Mitarbeiter, den Markt und die Branche. Und wir blicken auf eine jahrelange Expertise im Bereich des Gastronomiemanagements zurück.

Überzeugen Sie sich selbst von unserer Arbeit:

Optimierung von Geschäftsprozessen in der Gastronomie

Wir unterstützen Sie unter anderem mit folgenden Maßnahmen:

  • Analyse der aktuellen Betriebsabläufe
  • gemeinsame Erarbeitung eines Maßnahmenkataloges
  • Festlegung von Zielen und Tätigkeiten
  • Optimierung von Betriebsabläufen
  • Coaching der Mitarbeiter
  • Anfrage- und Buchungsmanagement
  • operative Umsetzung der Abläufe
  • Erstellung von Handbüchern für die Abteilungen
  • Festlegung, Einführung und Entwicklung von Qualitätsstandards und Controlling
  • Kosten-Optimierungs-Beratung
  • individuelle Mitarbeiter-Trainings und -Schulungen
  • Initiierung eines Reportingsystems
  • Budgeterstellung und Kostenkontrolle
  • Forecastentwicklung: für verbesserte Reaktionsmöglichkeiten
  • Auswahl einer geeigneten Reservierungssoftware

Sanierungs- & Veränderungscoaching

Wir agieren aus dem Hintergrund, um Sie nach vorne zu bringen.

Wenn wir gerade nicht selbst Betriebe führen, dann unterstützen wir Sie gerne mit unserem Know-how. Aus Erfahrung wissen wir: Gerade Sanierungen und Veränderungen sind sensible Themen, speziell bei Familienunternehmen mit traditionellen Werten. Daher agieren wir von msplus auch nur im Hintergrund, also hinter den Kulissen. Im Vordergrund steht nach wie vor die Eigentümerfamilie, die wie gehabt als Gastgeber agiert. 

Um Ihren Betrieb in eine erfolgreiche Zukunft zu führen, verbinden wir einzelne Komponenten zu einer ganzheitlichen und vor allem nachhaltigen Strategie:

  • Coaching und Begleitung konstant und direkt vor Ort
  • Maßnahmen- und Produktplanung
  • Action-Plan für Sales und Marketing
  • Dokumentation und Reporting
  • Controlling

Betriebsübergabe

Wir ebnen Ihnen den Weg in eine erfolgreiche Zukunft.

Eine Betriebsübergabe stellt die neue Leitung vor viele Herausforderungen. Markus Schauer, Geschäftsführer von msplus, hat selbst einen touristischen Betrieb neu übernommen. Mit dieser wertvollen Erfahrung und dem jahrelangen Know-how im Management- und Coaching-Bereich begleitet er Sie professionell bei Ihrem Start. msplus übernimmt für Sie sämtliche Tätigkeiten: von allen steuerlichen Belangen im Zuge des Übergabeprozesses bin hin zur operativen Übergabe.

Coaching

Und was wir darunter verstehen.

Zugegeben: Der Begriff Coaching wird heutzutage inflationär gebraucht, gleichzeitig klingt er aber gerade in Zusammenhang mit Hotellerie und Gastronomie ungewöhnlich. Was wir unter Coaching verstehen, ist einfach erklärt, in der Praxis aber sehr vielseitig angelegt. 

Im Zuge eines Coachings

  • analysieren wir die IST-Situation,
  • überprüfen aktuelle Strategien,
  • konkretisieren Visionen,
  • definieren Erfolgsfaktoren
  • und setzen Maßnahmen.

Kurz gesagt: Wir begleiten Ihr Team von Anfang an bis zum Erfolg und wir lassen Sie nicht alleine

Laufend neue Trends, sich ständig ändernde Gästewünsche und starke individuelle Belastungen machen ein traditionelles Management, das sich ausschließlich mit finanziellen Kennzahlen beschäftigt, nicht mehr zeitgemäß. Womit wir wieder zurück zu unserem ganzheitlichen Ansatz kommen: Wir beginnen an der Basis, führen Analysen durch und erstellen Strategien – aber wir begleiten Ihr Team auch durch das gesamte Daily Business. Denn gerade im Hotel- & Gastronomiebereich beeinflussen viele betriebsfremde Strömungen tägliche Unternehmensentscheidungen, und die handelnden Mitarbeiter stehen oft unter großem Druck. Hier setzen wir an und unterstützen Sie durch zielgerichtetes Coaching umgehend in den Entscheidungsprozessen. So erreichen wir gemeinsam Schritt für Schritt Ihre gesetzten Ziele.

Controlling

Wir unterstützen Sie bei der Planung, Steuerung und Kontrolle Ihrer Unternehmensziele.
Controllingberichte werden für Ihr Unternehmen nach Maß erstellt.

Unsere Aufgabengebiete umfassen folgende Leistungen:

  • Soll-Ist-Analyse
  • Forecasts
  • Budget
  • Erstellung Finanzstrategie
  • Deckungsbeitragsrechnungen
  • Liquiditätsrechnungen
  • Investitionsrechnungen
  • Operative Planung
  • Strategische Planung
  • Kostenstellenrechnungen
  • Kostenträgerrechnungen
  • Erstellung von Benchmarks
  • Prozessoptimierung
  • Schwachstellenanalyse
  • Erstellung von verschiedenen Szenarien
  • Ad-hoc-Analysen
  • Koordination div. Aufgaben
  • Gestaltung und Weiterentwicklung der kaufmännischen Bereiche
  • Sonderaufgaben bei bestimmten Projekten
  • Schnittstelle zw. Rechnungswesen und Geschäftsleitung
  • Berichterstellung (monatlich, quartalweise, jährlich oder nach Projekten)


Je nach Größe des Unternehmens werden folgende Bereiche fürs Controlling unterteilt:

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  • Finanzcontrolling
  • Innovationscontrolling
  • Personalcontrolling


Ihr Nutzen:
Möglichst schnell auf die Entwicklungen bzw. Veränderungen reagieren zu können!

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